כוס הקפה היומית צפויה להתייקר בקרוב בישראל, עקב שילוב של פגעי מזג אוויר קיצוניים ביבולי פולי הקפה בברזיל ובווייטנאם, לצד זינוק בעלויות השילוח הימי. גל ההתייקרויות הזה, שמקורו בשינויים גלובליים, צפוי להשפיע על בתי קפה ורשתות כאחד, ולגלגל את העלויות לצרכנים.
התייקרות צפויה בכוס הקפה היומית בישראל, בעקבות שילוב של פגיעת יבולים קשה בברזיל ובווייטנאם עקב פגעי מזג אוויר וזינוק בעלויות השילוח הימי. יונתן, בעל בית קפה במרכז הארץ, ציין כי מחיר שק פולים קפץ בכמעט 30% בחצי השנה האחרונה, מה שמאלץ אותו להעלות את מחיר הקפה בכשני שקלים. גורמים בענף מעריכים שגם הרשתות הגדולות ייאלצו לייקר בקרוב, למרות ניסיונות לשמר מחירים בחוזים ארוכי טווח.
מקור: טסטים
