ההפוך היומי בבתי הקפה בישראל צפוי להתייקר בשנית, כתוצאה מפגעי מזג אוויר קיצוניים שפגעו ביבולי פולי הקפה במדינות היצואניות המובילות, לצד עלייה דרמטית בעלויות השילוח הימי. גורמים בענף מעריכים כי גל ההתייקרויות הנוכחי, המגיע בעקבות בעיות אספקה גלובליות, יאלץ הן בתי קפה פרטיים והן רשתות גדולות לעדכן מחירים בקרוב.
התייקרות נוספת במחירי הקפה היומי בישראל צפויה בקרוב, כתוצאה מפגעי מזג אוויר קיצוני בברזיל ובווייטנאם שפגעו קשות ביבולים, לצד זינוק בעלויות השילוח הימי. יונתן, בעל בית קפה, ציין כי מחיר שק פולים קפץ בכמעט 30%, ויוביל לעלייה של שני שקלים למחיר הקפה כדי למנוע סגירה. למרות ניסיונות רשתות גדולות לשמר מחירים בחוזים ארוכי טווח, העלייה צפויה להגיע גם אליהן בקרוב.
מקור: טסטים
